ส่งต่ออาหารคุณภาพดีสู่ผู้ขาดแคลนและกลุ่มเปราะบาง

ส่งต่ออาหารคุณภาพดีสู่ผู้ขาดแคลนและกลุ่มเปราะบาง

หนึ่งในโครงการแห่งความใส่ใจของจริงใจ Farmers Market เชียงใหม่ อาหารและวัตถุดิบสดส่วนเกินที่ไม่ได้ถูกจัดการอย่างถูกวิธี ทำให้กลายเป็นขยะอย่างสูญเปล่า จริงใจ Farmers Market เชียงใหม่ ในเครือกลุ่มเซ็นทรัล ตระหนักถึงปัญหาดังกล่าว จึงร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการจัดการอาหารและวัตถุดิบส่วนเกินคุณภาพดี เพื่อส่งต่อให้กับปลายทางอย่างถูกวิธีและก่อให้เกิดการใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่ามากที่สุด โดยได้ร่วมกับโครงการ SOS Thailand หรือมูลนิธิรักษ์อาหาร ที่รับบริจาคพืชผักและอาหารนำไปกระจายให้กับผู้ขาดแคลน หรือชุมชนที่ต้องการความช่วยเหลือในเชียงใหม่ และจังหวัดใกล้เคียง

ทุกเย็นวันอาทิตย์ จะมีการรวบรวมอาหารและวัตถุดิบสดคุณภาพดีจากพ่อกาดแม่กาด จริงใจ Farmers Market เชียงใหม่ และร้านค้าในโครงการจริงใจมาร์เก็ต ให้กับเจ้าหน้าที่โครงการ SOS Thailand นำใส่ใน “รถบรรทุกห้องเย็น” เพื่อคงคุณภาพของวัตถุดิบ และครอบคลุมอาหารให้ถึงมือผู้รับอย่างปลอดภัย

การส่งต่ออาหารและวัตถุดิบเหลือใช้คุณภาพดีสู่ปลายทางอย่างถูกต้อง ถือเป็นอีกหนึ่งภารกิจที่จริงใจ Farmers Market เชียงใหม่ ได้ช่วยส่งเสริมระบบการกระจายอาหารเพื่อลดการสูญเสียโดยไม่จำเป็น ลดการสร้างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากการนำอาหารไปฝังกลบได้ปีละหลายตัน ทั้งยังมีส่วนช่วยในการสร้างความเท่าเทียมให้แก่ผู้ขาดแคลน และกลุ่มเปราะบางในสังคม

คลิกเพิ่มเติม.. https://youtu.be/hlzoeb333O8?si=l-IkzEUsFTLjuYpB